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蟹味菇山药粉皮炖鸡腿

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下蟹味菇山药粉皮炖鸡腿的做法，供您参考制作这道美食我使用到了东古料酒，古百味鲜蚝油和东古海鲜酱油，成品菜肴咸鲜适口，汤汁浓郁，是道佐酒下饭的好菜，喜欢的宝子快去试一下吧！ 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡大腿 3个
、
山药粉皮 75g
、
姜 1小块
、
小葱 1根
、
老抽 10g
、
东古海鲜酱油 10g
、
东古百味鲜耗油 10g
、
盐 2克
、
东古料酒 15g
、
蟹味菇 250克
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿我没有提前焯制，只是用干炒的方法炒出鸡腿中的油脂，在加水炖煮时要撇去浮沫。 2.山药粉皮需要提前泡发，这样可以缩短炖制的时间。 3.蘑菇可以根据您的喜好来选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-11 · 辽宁省

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