香酥鱼块
快过年了，好吃的炸鱼块一定要学会，在家你像我这样做，外焦里嫩不回软放凉了不腥不柴也好吃！
30克
16克
14克
373
千卡
这道菜富含维生素A,有助于维持皮肤和黏膜健康～
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步骤1/15
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鱼块中加入料酒，生姜，小葱，盐，生抽，十三香，胡椒粉，花椒粉，辣椒面翻拌均匀腌制1个小时！
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步骤2/15
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碗中打入一个鸡蛋，两大勺酥肉粉，适量的清水，搅拌成无颗粒的酸奶状，一定要加入一勺食用油，这样炸出来的鱼块会更加酥脆！
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步骤3/15
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腌好的鱼块捡去料渣！
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步骤4/15
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倒入调好的面糊，让每个鱼块都均匀的裹上面糊！
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步骤5/15
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七成油温下锅炸！全程中小火慢炸！
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步骤6/15
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炸至金黄酥脆即可捞出控油食用！
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步骤7/15
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油烧至八成热，大火复炸一分钟！更酥脆！
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步骤8/15
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步骤9/15
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-10 · 湖北
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