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肉丝炒蒜黄的做法

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肉丝炒蒜黄

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食材清单加入采购清单

猪里脊 50克

、

蒜黄 1把

、

油适量

、

盐适量

、

酱油 15克

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蒜黄洗净，改刀切段。
步骤2/11 点击查看大图
瘦肉切丝，也可直接购买肉丝。
步骤3/11 点击查看大图
肉丝用料酒和淀粉混合抓匀。
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油，放入姜，煸香。
步骤5/11 点击查看大图
锅中放入肉丝，翻炒至肉丝变色。
步骤6/11 点击查看大图
到入适量生抽，翻炒至肉色均匀。
步骤7/11 点击查看大图
放入蒜黄白色部分。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒几下，使其受热均匀。
步骤9/11 点击查看大图
再放入其余蒜黄，一起翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
锅中放少许盐调味。
最后一步点击查看大图
继续翻炒一分钟，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 北京

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