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【红糖桂花酒酿水麻糬】

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水麻糬是台湾夜市街头出名的小吃,软乎乎糯叽叽,还能拉丝,口感极好~ 在台剧里,麻糬经常会搭配挫冰一起出镜。 冬天吃,可以换个热乎的组合:比如一锅暖意十足的红糖水~ 制作水麻糬的部分就更简单,木薯淀粉和牛奶按1:10的比例,倒入锅里,一直搅拌。 5分钟不到,这团像瀑布一样,超长拉丝的水麻糬,就做好啦~ 放入暖热的红糖水中,再加入酒酿和糯米丸子,撒上糖桂花,甜的、糯的、暖的、香的,全一口舀入肚里~
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0克
1克
34克


121
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.红糖和白砂糖的份量可以根据自己的口味增减 2.喜欢酒酿味重的可以多放一些,减少糖桂花的用量即可 3.煮水麻糬时,要记得开小火,不停搅拌,以防煮焦了 4.此方子是做一碗水麻糬的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-12-09 · 浙江

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