抹茶双色水立方吐司
42克
41克
235克
1312
千卡
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步骤1/10
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把除黄油和抹茶粉以外的所有材料，放厨师机搅拌均匀。
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步骤2/10
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揉面至可以拉出粗膜，加入黄油继续揉面。
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步骤3/10
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揉面到可以拉出手套膜即可。
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步骤4/10
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把面团分成两等份。
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步骤5/10
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其中的一份加抹茶粉揉均匀。两份面团都松弛十五分钟。再把白色面团和绿色面团分别分割成两等份。
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步骤6/10
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然后把分好的面团用擀面杖擀成长方形，两种颜色的面团叠起来，再把叠好的面皮一起卷起来。
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步骤7/10
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用刮板把卷好的成圆柱形的面团从中间切开，另一头不要切断，切面朝上，两股交叉扭成麻花状。
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步骤8/10
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把扭好的麻花状面团两端往下折起来，放进水立方吐司盒里。
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步骤9/10
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像这样放好，这是两个水立方吐司的配方，盒子是10*10厘米的。发酵至两倍大，烤箱180度22分钟。
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最后一步
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出炉晾一会，切开，密封保存。
这是一次性发酵的两个水立方配方，我现在做面包基本都是一次性发酵，感觉只要面揉到位，口感一点不输两次发酵面包，省时又省力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-09 · 浙江省
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