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小黄人甜甜圈蛋糕的做法

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小黄人甜甜圈蛋糕

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自从看过神偷奶爸以后，儿子就彻底成了小黄人迷了，这次让我做一炉甜甜圈蛋糕带去和同学分享。正好家里备了香蕉牛奶，用它做成香喷喷的小黄人甜甜圈给孩子带去，一时之间我竟然在儿子学校火了，代号是会做小黄人蛋糕的妈妈，最后发展成家长找我定小黄人，真的没想到啊！

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73克
68克
162克

1312
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 30克

、

黄油 30克

、

低筋粉 100克

、

细砂糖 60克

、

白巧克力适量

、

翻糖皮适量

、

可食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油隔水融化，加入香蕉牛奶拌匀，我家宝宝超爱这牛奶，香蕉汁+生牛乳搭配起来真的很绝！
步骤2/11 点击查看大图
分离蛋黄蛋白，蛋白分2次加入细砂糖打发到小弯钩。
步骤3/11 点击查看大图
一次性倒入蛋黄低速拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
低筋粉提前过筛一遍后再分3次过筛入蛋糊内拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
取出2勺面糊和融化的黄油混合，倒入原来面糊内拌匀，挤入模具内。
步骤6/11 点击查看大图
入预热好的烤箱160度烤25分钟即可
步骤7/11 点击查看大图
出炉冷却脱模。
步骤8/11 点击查看大图
白巧克力+黄色色素融化成黄巧克力，凉好的甜甜圈蛋糕裹上一层巧克力皮。
步骤9/11 点击查看大图
用翻糖皮做成小黄人的衣服，眼睛，贴在蛋糕上。
步骤10/11 点击查看大图
超级可爱的小黄人甜甜圈就做好啦~
最后一步点击查看大图
超可爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 浙江

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