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香干鸡蛋饭

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清冰箱还剩下两块豆干，索性就着鸡蛋炒了个炒饭。意料之外的好吃诶。都去试试吧。

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鸡蛋 1个

、

剩米饭适量

、

豆干

、

洋葱丁

、

香菇丁

、

小葱

、

盐

、

胡椒粉

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散，倒入油锅捣碎盛出。
步骤2/8 点击查看大图
豆干切成小丁，放油锅里炸至金黄变脆捞出。
步骤3/8 点击查看大图
锅中留底油，爆香洋葱丁，香菇丁
步骤4/8 点击查看大图
加入剩米饭。捣碎，翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入鸡蛋，豆干丁翻炒
步骤6/8 点击查看大图
适量盐，胡椒粉，老干妈。
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花。
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

豆干一定要炸透。外表看有点炸的硬邦邦的样子，炸成这样的豆干才会嘎嘣脆哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-07 · 湖北

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