爆头玛芬
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玛德琳 和玛芬 不需要打发 搅拌就可以做好
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
黄油
40克
、
全蛋液
55克
、
细砂糖
40克
、
牛奶
135毫升
、
低筋面粉
160克
、
巧克力
112克
、
泡打粉
5克
、
耐高温巧克力豆
45g
、
表面:
酥粒
、
耐高温巧克力豆
适量
、
黄油
8克
、
杏仁粉
12克
、
低粉
12克
、
糖粉
12克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
黄油 巧克力融化 大概40度加入牛奶 温度40度加入打散的鸡蛋 然后加入所有粉类 拌均匀 不要过度搅拌
-
最后一步
点击查看大图
转入裱花袋 挤进磨具磨具刷油 撒粉防粘 底部放纸托挤入面糊 大概5个没有磨具也可以用纸杯150度下 180度上 最下层 30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-06 · 江苏省
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