小豆腐炖白菜，东北宝藏
估计南方人此时很懵？小豆腐是什么鬼？别急，看完我的菜谱，答案就揭晓。㊙️
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步骤1/6
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准备食材：小豆腐，大白菜洗净手撕片，葱花切碎。
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步骤2/6
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先将白菜用锅小火煸炒，不要加油，炒去白菜的水腥气，变软就行。
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步骤3/6
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凉锅热油，爆香葱花
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步骤4/6
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下入小豆腐，中火从边往内翻炒，边冒泡，两开之后下入炒好的白菜。
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步骤5/6
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不断从锅边向内翻炒，中大火，保证不糊锅，开锅三次以上，加入盐。
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最后一步
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太香了！颜值和内涵永远不服的美食。
♐️小豆腐：东北小石磨将黄豆或者花生加水研磨成糊。
本菜品黄豆和花生小豆腐各半斤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-04 · 辽宁
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