碱水面包

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• 步骤1/13

  所有材料放入搅拌缸

• 步骤2/13

  3分钟慢速4分钟快速，稍有伸展

• 步骤3/13

  醒5分钟

• 步骤4/13 点击查看大图

  滚圆后发酵30分钟后放冰箱冷冻30分钟

• 步骤5/13 点击查看大图

  放入碱水中浸泡30秒

• 步骤6/13 点击查看大图

  取出，稍晾干

• 步骤7/13 点击查看大图

  用刀片切十字型

• 步骤8/13 点击查看大图

  放入预热好的烤箱中，（烤箱中放入一碗热水保持湿度）烤20分钟左右，注意观察颜色

• 步骤9/13 点击查看大图

  烤好后取出放凉

• 步骤10/13 点击查看大图

  就可以享用了

• 步骤11/13 点击查看大图

  香气扑鼻

• 步骤12/13 点击查看大图

  蜜豆馅

• 最后一步 点击查看大图

  奶酪馅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 重庆市

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