秘制羊排
疫情之前就想吃羊排,看到明清肉业能送货上门,果断入手,昨晚腌制好,第二天下午4点多开始烤制……香气扑鼻,馋哭隔壁小孩!
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步骤1/7
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先给羊排洗个澡,挑出一部分,另一部分准备炖萝卜!
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步骤2/7
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全家福来一张!(各种调料拌至均匀,我根据自己的心情随意添加哈!亲们可以根据家人的口味,自行添加就好!)
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步骤3/7
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这一步是关键,拌匀后要加些蜂蜜哦!
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步骤4/7
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放置它一夜一白天,随时要翻拌一下,雨露均沾嘛!
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步骤5/7
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我是第二天4点多烤制的,选的是烤鸡模式!
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步骤6/7
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大概40分钟+就可以出锅了!色香味俱全!馋哭我家二宝!
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最后一步
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就连不爱吃羊排的老公,都赞不绝口!
秘诀小贴士:
①腌制时间越长,羊肉越易入味,而且烤制时易熟哦!
②红糖可以增加色泽,蜂蜜可以烤出焦香哦!这可是我多年的经验哈!
③烤制时将葱姜蒜要放到羊排上,因为在加热的过程中,会沁入肉中,增加其香味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-02 · 内蒙古自治区
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