宝宝辅食—入口即化无糖蛋黄溶豆，光滑细腻不消泡㊙️
每次做了酸奶溶豆，剩下的蛋黄无处消耗，那就不妨做成蛋黄溶豆吧。 小宝宝们吃溶豆，既锻炼了手眼协调能力，又能促进大脑发育。自己做的溶豆比外面卖的健康多了，只需要3种材料就可以了简单也好做。 适合6个月以对鸡蛋，奶粉不过敏的宝宝们吃，我做的时候没有放糖，也很稳定的，一岁以内的宝宝建议不放糖。 烤箱小的建议用两个蛋黄做。
8克
7克
18克
169
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/14
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做酸奶溶豆剩下的蛋黄无处安消耗，那就把它做成溶豆吧
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蛋黄里加入新鲜的柠檬汁（去鸡蛋的腥味）用12线打蛋器高速打发，用不了几分钟就打了好了。
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打到提起打蛋器滴落的蛋糕糊能够叠起来不快速消失就差不多了。或者是画8字不快速消失。
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奶粉过筛倒入打发好的蛋黄糊里面
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翻拌均匀无干粉。
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装入裱花袋，袋子剪小口。
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烤盘提前铺上油纸，均匀的挤入烤盘上，不要挤太大，大了不太容易熟。把烤箱提前开启风炉模式100度预热。
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全部挤好好放入烤箱，把温度调到90度，风炉功能烤20到25分钟左右。风炉烤箱做这些小东西实在是太爽啦。
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平炉烤的话用100度烤25分钟左右，每个人的烤箱温度脾气不一样，时间温度仅供参考。
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在烤箱就能看出来圆鼓鼓的很可爱。
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出炉后，成功的蛋黄溶豆，表面是光滑细腻圆鼓鼓的。
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烤熟后的蛋黄溶豆从烤盘上轻轻一推就下来了。入口即化那种。
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溶豆特别容易受潮，凉了后要及时密封保存。
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最后一步
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6个蛋黄我用的是6.5×12的瓶子正好装两瓶。
只要蛋黄打发到位，用婴幼儿奶粉，不含麦芽糊精的奶粉才不容易消泡，买奶粉的时候要仔细看好配料表，无论做出来的是酸奶溶豆还是蛋黄溶豆都不会消泡的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-02 · 河南
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