金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜
金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜
53克
84克
35克
936
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/12
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1、准备食材。
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步骤2/12
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2、鸡蛋煮熟后过凉水去壳。将去壳后的鸡蛋切成5-6毫米的片状。
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步骤3/12
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3、杭椒、小米辣斜刀切段，蒜切蒜末备用。
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步骤4/12
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4、在碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、白糖、清水搅拌均匀成料汁备用。
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步骤5/12
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5、锅中喷上适量茶油，喷雾装控油特别方便。
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步骤6/12
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6、放入切片的鸡蛋小火煎至两面微黄，盛出备用。
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步骤7/12
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7、锅中留底油，放入蒜末、杭椒、小米辣炒出香味。
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步骤8/12
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8、放入煎好的鸡蛋片，淋入调好的料汁。
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步骤9/12
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9、翻炒均匀即可。
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步骤10/12
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酱香微辣，简直太下饭了
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10、一口一口炫不停啊！
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最后一步
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千岛源油趣喷雾茶油口味清爽，成菜口感不油腻，做的这道菜营养丰富又健康。
1、鸡蛋可以多准备几个，以防切的时候切坏或者不够吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-01 · 浙江
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