炸青萝卜胡萝卜丸子
最近居家在家，朋友圈最热风是炸丸子，同时也勾起了我的馋虫，动起来！
18克
29克
23克
350
千卡
这道菜富含维生素A,对眼睛非常好～
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步骤1/10
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准备一根青萝卜一根胡萝卜洗干净
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步骤2/10
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常规用工具擦丝
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步骤3/10
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擦完丝倒在案板上再用刀剁碎
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步骤4/10
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我准备了半根从和一小块姜（家里没有了，有的爱吃的可以多备），剁碎
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步骤5/10
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提前备好这些料
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步骤6/10
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全部加入到一起，不停搅拌，搅拌均匀就可以下锅炸了
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步骤7/10
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先试下油温，6成7成热就可以下锅了
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步骤8/10
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我不会汆丸子，是用两个手一个一个轻揉出来的这样能保证还算圆润
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步骤9/10
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等丸子一个一个浮上来，就可以出锅啦
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最后一步
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完成！
1.萝卜可以先用盐杀出水，也可以不用，因为加完面粉干的话也得接着加水，索性直接调馅
2.丸子一个一个放入油锅，一定注意不要立刻去碰，这样就会散开不成形，一定要多等会再去翻，最后等全部浮上来就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-30 · 北京
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