简单版水煮鱼
今日胃口欠佳 就敲定了这道菜,从原来不会做到现在越来越顺手了。 你也试试吧……
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步鱼头鱼骨➕2勺盐抓洗,大概1分钟左右,这一步很重要去腥去粘液,冲洗干净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼片➕盐抓洗1分钟左右,不要太用力,冲洗干净沥干水➕红薯粉4勺
-
步骤3/7
点击查看大图
抓匀备用
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好蔬菜部分~莴笋可以换成黄瓜或其它的蔬菜
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里热油(猪油更好)➕姜蒜煸炒一下➕两勺豆瓣酱煸炒数秒➕豆芽煸炒一分钟➕鱼骨煸炒一下➕老酒之后加适量开水
-
步骤6/7
点击查看大图
水开之后➕入少量盐糖生抽➕倒入莴笋煮2~3分钟断生全部捞出,再倒入鱼片水开煮1分钟捞出,加入煮鱼汤。多出的汤倒掉即可
-
最后一步
点击查看大图
锅内加入芝麻,香菜,另起锅烧油,达到温度加入花椒激出香味泼油。香喷喷的水煮鱼完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 浙江省
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
麻辣香锅
95855人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
665451人看过 -
草莓牛扎糖
27878人看过 -
香菜辣牛肉
730936人看过 -
皮蛋瘦肉粥
367628人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10744918人看过 -
臊子面
284087人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1209544人看过 -
黄油杏仁饼干
185944人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#家庭版胡辣汤
198826人看过 -
自制肉松| 面包机/平底锅版| 宝宝辅食
272481人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13833200人看过