简单版水煮鱼
今日胃口欠佳 就敲定了这道菜,从原来不会做到现在越来越顺手了。 你也试试吧……
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步鱼头鱼骨➕2勺盐抓洗,大概1分钟左右,这一步很重要去腥去粘液,冲洗干净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼片➕盐抓洗1分钟左右,不要太用力,冲洗干净沥干水➕红薯粉4勺
-
步骤3/7
点击查看大图
抓匀备用
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好蔬菜部分~莴笋可以换成黄瓜或其它的蔬菜
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里热油(猪油更好)➕姜蒜煸炒一下➕两勺豆瓣酱煸炒数秒➕豆芽煸炒一分钟➕鱼骨煸炒一下➕老酒之后加适量开水
-
步骤6/7
点击查看大图
水开之后➕入少量盐糖生抽➕倒入莴笋煮2~3分钟断生全部捞出,再倒入鱼片水开煮1分钟捞出,加入煮鱼汤。多出的汤倒掉即可
-
最后一步
点击查看大图
锅内加入芝麻,香菜,另起锅烧油,达到温度加入花椒激出香味泼油。香喷喷的水煮鱼完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 浙江省
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5373550人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3938822人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22222643人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13427978人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1888676人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3843550人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24663872人看过 -
网红雪花酥
1078475人看过 -
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2224682人看过 -
猪油
112222人看过 -
#时令蔬菜最养人#万物皆可炸~低脂轻油美食~空气炸版炸藕盒
395642人看过 -
初中少年一周早餐
105312人看过