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白萝卜炖猪踭肉汤的做法

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白萝卜炖猪踭肉汤

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冬吃萝卜夏吃姜，冬季时令靓汤白萝卜炖猪踭肉汤，食材简单又非常适合寒冷的冬季食用，暖心暖胃又滋阴润肺！参与活动: #【东古滋味幸福百味】集百味彩蛋赢惊喜大奖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪踭肉（猪腱子肉） 600克

、

白萝卜 1个

、

生姜 2片

、

蜜枣 2个

、

盐适量

、

清水 2000毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先将所需食材备好。
步骤2/14 点击查看大图
再将白萝卜去皮洗净滚刀切块备用。
步骤3/14 点击查看大图
猪踭肉也洗净切成大块备用。
步骤4/14 点击查看大图
把切好的猪踭肉放入电压锅中。
步骤5/14 点击查看大图
然后把切好的白萝卜、姜片和蜜枣一起放入电压力锅中。
步骤6/14 点击查看大图
倒入2000毫升清水。
步骤7/14 点击查看大图
把压力锅转移至锅架体中。
步骤8/14 点击查看大图
盖上锅盖，启动压力煮模式20分钟。
步骤9/14 点击查看大图
压力煮模式完成自动排气后开盖。
步骤10/14 点击查看大图
再加入适量食用盐调味即可。
步骤11/14 点击查看大图
寒冷的冬季煲一锅这样的时令汤，能起到滋阴润肺的作用非常适合一家人饮用，特别对老人小孩都是一款不错的食补汤水。
步骤12/14 点击查看大图
这样煲出来的猪踭肉都非常嫩滑不柴口，蘸上用东古淡盐酱油特制的酱料又是一道美味的家常菜。
步骤13/14 点击查看大图
这个季节的萝卜水分十足又脆甜，煲出来的汤也是十分清甜鲜味，白萝卜也软烂可口。
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适合冬季的白萝卜汤，滋补暖胃来上一碗喝下去实在是太润了。

小贴士

1:可等量排骨替换猪踭肉使用，口感一样好。 2:使用砂锅煮制必须廷长煮制时为1.5小时，口感最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 广东省

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