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无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法

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无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版

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✨小孩和大人都喜欢吃的，而且超级简单的，小小个的，超可爱，出去春游都可以携带的哦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

白砂糖 75克

、

低筋面粉 180克

、

玉米油 60克

、

牛奶 90毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1️⃣玉米油和牛奶搅拌至乳化
步骤2/12 点击查看大图
过筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
2️⃣加入蛋黄
步骤4/12 点击查看大图
继续Z字型搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
3️⃣蛋清打发至大眼泡，倒入1/3的糖，打发至小泡泡，继续加入1/3的糖，打发至细腻
步骤6/12 点击查看大图
倒入剩下的糖，打发至提前打蛋器是直角状态。
步骤7/12 点击查看大图
4️⃣取1/3蛋白霜到蛋黄糊，翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀，装进裱花袋中。
步骤9/12 点击查看大图
5️⃣模具刷一层油，挤进蛋黄糊，八分满就可以了。6️⃣送进提前120度预热好的烤箱中，烘烤60分钟，转160度烘烤几分钟上色就好。
步骤10/12 点击查看大图
可爱的甜甜圈蛋糕就做好了
步骤11/12 点击查看大图
巨好吃
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重点是不用油炸，小孩子们吃的更健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 广东省

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