汤汁酱鸭腿
为了清点冰箱做了简单的酱鸭腿, 汤汁可卤蛋可拌面,一菜多吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/8
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鸭腿洗净,切刀口。
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步骤2/8
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准备大葱,姜片,辣椒
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步骤3/8
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鸭腿向下小火慢煎出油
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步骤4/8
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煎好的半熟鸭腿先盛出来。
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步骤5/8
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利用鸭油煎香葱姜辣椒。
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步骤6/8
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料酒,盐,生抽,老抽调味。
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步骤7/8
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加入二碗水焖煮至汤汁少一半。
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最后一步
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最后撒上葱花即可。
偏原酱香的鸭腿,锅中留余的汤汁,可做高汤,拌面,也可加香料卤蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-28 · 湖南
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