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土豆焖鸡块的做法

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土豆焖鸡块

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孩子经常加班都是在外面吃快餐，今天说要回来吃饭。我特意给他做了这道土豆焖鸡块，咸香软糯，鲜嫩多汁，超级下饭哦！也是孩子和家人爱吃的美味佳肴参与活动: #【东古滋味幸福百味】集百味彩蛋赢惊喜大奖#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅 6个

、

土豆 2个

、

八角 2个

、

小葱 4根

、

白糖 1勺

、

东古金标蚝油 1勺

、

东古一品鲜酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
食材准备（鸡翅剁成小块，土豆削皮）
步骤2/20 点击查看大图
鸡块下冷水锅，放入八角和葱结，倒入2勺糯米料酒去腥
步骤3/20 点击查看大图
鸡块焯水，大概5-6分钟
步骤4/20 点击查看大图
捞出鸡块
步骤5/20 点击查看大图
冲洗鸡块
步骤6/20 点击查看大图
鸡块沥干水分
步骤7/20 点击查看大图
土豆切滚刀块
步骤8/20 点击查看大图
土豆浸泡冷水中5分钟，洗去土豆淀粉
步骤9/20 点击查看大图
起锅烧油
步骤10/20 点击查看大图
倒入鸡块翻炒
步骤11/20 点击查看大图
1勺东古金标蚝油
步骤12/20 点击查看大图
2勺东古一品鲜酱油
步骤13/20 点击查看大图
鸡块翻炒均匀
步骤14/20 点击查看大图
倒入土豆，淋上150ml的温水
步骤15/20 点击查看大图
倒入1勺白糖提鲜
步骤16/20 点击查看大图
鸡块和土豆翻炒均匀
步骤17/20 点击查看大图
将土豆鸡块倒入蒸汽锅中，大概50-60分钟
步骤18/20 点击查看大图
土豆焖鸡块，别忘了撒上蒜叶哦
步骤19/20 点击查看大图
鸡肉鲜嫩入味，超好吃
最后一步点击查看大图
粘上汤汁的土豆，咸香软糯，超下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 浙江

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