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炖牛腩的做法

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炖牛腩

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冬天来一锅热气腾腾的炖牛腩，加上几颗卤蛋太香啦参与活动: #【东古滋味幸福百味】集百味彩蛋赢惊喜大奖#

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牛腩 2斤

、

生姜、葱段适量

、

桂皮、八角、香叶少许

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

鸡蛋 6个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩洗干净冷水下锅焯水，不要煮开冒小泡就关火
步骤2/12 点击查看大图
焯水的时候旁边另起一锅煮调料包
步骤3/12 点击查看大图
焯好水的肉，放入煮开的调料水里
步骤4/12 点击查看大图
放入料酒
步骤5/12 点击查看大图
东古酱油
步骤6/12 点击查看大图
老抽
步骤7/12 点击查看大图
煮开后关小火炖2小时
步骤8/12 点击查看大图
鸡蛋洗干净煮熟
步骤9/12 点击查看大图
剥皮后放入炖好牛肉的锅中放入适量海盐煮开
步骤10/12 点击查看大图
小火煮30分钟
步骤11/12 点击查看大图
好吃的炖牛肉就做好了啊
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搭配米饭超香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 北京市

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