大师级 奶香醇土豆泥
N多次的尝试之后得出的一道老少皆宜的大师级土豆泥做法，家中小宝已经评价为比肯德基的不是土豆泥。 关键是一看就会，一试就成！ 黄油是关键，和加牛奶的完全不在一个层级啊！ 喜欢的请关注！
10克
7克
49克
315
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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本菜谱简单上手，看视频分分钟就会了！
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步骤2/11
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新土豆洗干净后去皮切丁
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步骤3/11
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放入蒸箱或隔水蒸30分钟
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步骤4/11
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蒸透的土豆加入咸味黄油(如原味黄油加少许盐，大概手指拿捏的一小撮就可以了)，撒上黑胡椒粉
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步骤5/11
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用搅拌器进行搅拌，也可以用勺子挤压成泥
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步骤6/11
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用挂刀整好造型，也可以在碗内放保鲜膜后倒入土豆泥摆个更规整
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步骤7/11
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调黑胡椒酱汁 淀粉加黑胡椒用水稀释后加入糖，蚝油，生抽，老抽(调色用)，搅拌均匀。
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步骤8/11
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冷锅中小火，倒入浇汁并不搅拌加热。
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步骤9/11
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不断搅拌加热，直到酱汁粘稠
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步骤10/11
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酱汁均匀淋到土豆泥上，摆盘！
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最后一步
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奶香浓郁，入口丝滑，唇齿留香，绝对大师级的土豆泥！
1 土豆要选新土豆，用锅蒸的话 上汽24分钟左右
2 黄油是整个土豆泥的灵魂
3 如果选的是原味黄油，记得要在搅拌土豆泥时加少许的盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-27 · 浙江省
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