红尘滚滚茶叶蛋(大红袍卤蛋)
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53克
82克
33克
926
千卡
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步骤1/14
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鸡蛋洗干净,自动程序煮蛋~
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步骤2/14
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大红袍2包
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步骤3/14
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煮好的鸡蛋敲碎皮~
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步骤4/14
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锅里加入鸡蛋,大红袍
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步骤5/14
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一小勺花椒
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步骤6/14
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两颗八角
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步骤7/14
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一小块桂皮,一点陈皮,两片香叶,适量的盐,一丢丢糖
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步骤8/14
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一点点干辣椒,和没过鸡蛋的水
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步骤9/14
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加盖煮10分钟
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步骤10/14
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煮好如图
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步骤11/14
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放在容器里,自然冷却(调料淹没鸡蛋)
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步骤12/14
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泡2小时入味,okk了~
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步骤13/14
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捞一个出来
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最后一步
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花皮的,大红袍香气满满~
1.鸡蛋入味后调料汤就可以丢掉了,如果经常煮也可以保留~味道淡了加料就好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-27 · 浙江省
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