零失败❗夏日必备 | 清凉解暑❗入口即化❗低卡的做法

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零失败❗夏日必备 | 清凉解暑❗入口即化❗低卡

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简单又美味的夏日糕点来咯！冷藏过后是冰冰凉凉的，超级好吃，自己做的无任何添加剂，健康。

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53克
64克
211克

1430
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

脱皮绿豆 250g

、

黄油 50克

、

糖 40克

、

蜂蜜 30g

、

抹茶粉 3克

烹饪步骤

步骤1/8
1️⃣脱皮绿豆提前浸水泡发一晚，这样更容易煮烂。2️⃣将泡好的绿豆洗干净，放进电饭煲，煮饭的水量，煮饭模式，煮好一压就烂即可。3️⃣煮好的绿豆放进破壁机中打成泥，打不动就加适量清水或者牛奶。
步骤2/8
4️⃣不粘锅中小火融化黄油，倒入绿豆泥，翻炒10分钟，加入糖和蜂蜜
步骤3/8
继续翻炒至不沾锅铲即可。
步骤4/8 点击查看大图
5️⃣炒好的绿豆均等分成2份，其中一份加入抹茶粉，混合均匀。
步骤5/8 点击查看大图
6️⃣分成25g和50g滚圆。
步骤6/8 点击查看大图
7️⃣放进模具中，压好，装袋放冰箱冷藏。
步骤7/8 点击查看大图
全部做好
最后一步点击查看大图
好看又好吃绿豆打成泥过程中，加的水或者牛奶越少，你炒的时间就越短，尽量少加，要不然你会炒到怀疑人生的。糖我已经是减到最低了，而且还是用的木醇糖，如果你想增加奶香味浓郁，可以放适量奶粉。我取了一小部分加了点红丝绒液，弄成红色，你也可以用红曲粉。绿豆糕做好之后，一定要放冰箱冷藏，因为豆制品容易坏，而且还是夏天，吃不完的可以放冰箱冷冻，吃的时候，拿出来化冻就好了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 广东省

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