茶树菇炒牛肉
茶树菇炒牛肉，脆嫩爽口，营养丰富！茶树菇营养丰富，含有人体需要的多种氨基酸和丰富的矿物元素。具有补肾，健脾、止泻等功效。（from百度）
42克
107克
137克
1293
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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牛肉提前腌制十五分钟：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒粉、少许盐
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步骤2/11
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勾芡汁，搅拌均匀：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒、少许盐、淀粉1勺、半碗清水
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步骤3/11
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茶树菇洗净切段
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步骤4/11
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起锅烧油，油热下牛肉翻炒
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步骤5/11
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牛肉变色后盛出（带红也没事，后面会复炒）
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步骤6/11
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起锅烧油，油热下姜片蒜片炒香
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步骤7/11
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下茶树菇翻炒1～2min
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步骤8/11
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翻炒至茶树菇变色变软
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步骤9/11
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下牛肉翻炒均匀
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步骤10/11
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倒入勾芡汁翻炒均匀收汁
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最后一步
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收汁后即可出锅～也可以按照自己的喜好在勾芡前加点青红椒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-26 · 广东省
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