酸爽开胃,热乎乎的泡菜豆腐汤
天气冷就想喝热乎乎的汤,晚上给自己和家人煮了一锅泡菜豆腐汤,酸酸辣辣,吃的直冒汗,太舒服啦。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/17
点击查看大图
简单的食材,都是市场上能买到的。
-
步骤2/17
点击查看大图
洋葱、姜切丝。
-
步骤3/17
点击查看大图
五花肉切片,喜欢吃多放。
-
步骤4/17
点击查看大图
辣椒切圈,葱切马蹄段。
-
步骤5/17
点击查看大图
金针菇去根,洗净,掰成小朵。
-
步骤6/17
点击查看大图
豆腐撕去塑料膜,倒出里面的水。
-
步骤7/17
点击查看大图
冬天用砂锅做菜,直接端上桌,菜一直热乎乎的,非常棒。砂锅中倒入食用油,放入五花肉,中小火炒出油脂。
-
步骤8/17
点击查看大图
放洋葱丝、姜丝,炒香。
-
步骤9/17
点击查看大图
放入泡菜,炒出香味。买的泡菜块大的话,用刀切小。
-
步骤10/17
点击查看大图
加热水,沸腾后加入1勺韩式辣酱和2勺酱油,口味重的多加。
-
步骤11/17
点击查看大图
放入金针菇。
-
步骤12/17
点击查看大图
放豆腐,内酯豆腐不要用刀切,用勺子挖。
-
步骤13/17
点击查看大图
煮10分钟。
-
步骤14/17
点击查看大图
最后加入青椒圈、葱段。
-
步骤15/17
点击查看大图
淋上香油,不喜欢就不加。
-
步骤16/17
点击查看大图
垫个垫子,直接端着漂亮的砂锅上桌,天越冷,越特适合吃热乎乎的砂锅菜。
-
最后一步
点击查看大图
酸辣开胃,一锅汤咕嘟咕嘟冒着热气,幸福感就这样蔓延开来。
砂锅热的时候切忌加凉水,温度骤降会让砂锅炸裂。记住一个原则:凉锅加凉水,热锅加热水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24 · 陕西省
泡菜豆腐汤的相关分类
泡菜豆腐汤的相关推荐
-
油皮酱肉包
713321人看过 -
无奶油蛋挞的做法,不比外面卖的差
54524人看过 -
我愿称之为最强的南瓜
102041人看过 -
树莓蛋糕卷
16196人看过 -
番茄芝士肥牛烩饭
18467人看过 -
#万物皆可搭#焖大虾
142432人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#蒜末油麦菜
140605人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!
3244073人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
370653人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1672090人看过 -
电饭煲焖鸡做法,不加一滴油也很好吃(内附万能香辣料汁做法)
114508人看过 -
红烧蹄膀
16600人看过