辣椒炒肉
曾经辣椒炒肉火遍大街小巷，现在家门口还有一家店就叫做“辣椒炒肉”，他家的主打菜就是辣椒炒肉，配的主食竟然是春饼，春饼不单单属于烤鸭，还属于辣椒炒肉！ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
59克
10克
5克
582
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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准备好所需要的材料；
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步骤2/8
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五花肉切薄片；
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步骤3/8
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螺丝椒去籽切块；
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步骤4/8
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锅中加入少量油，放入螺丝椒块煸至变软盛出；
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步骤5/8
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锅中留底油，放入五花肉片煸至焦黄煎出油；
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步骤6/8
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加入蒜片和郫县豆瓣酱1勺炒出红油；
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步骤7/8
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倒入炒过的螺丝椒，加入生抽1勺、盐2克、糖2克，炒匀；
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最后一步
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出锅装盘；
半糖有话说～
1、一定要选用五花肉片，最好等没有完全解冻的时候切，可以切的薄一点；
2、要是整块肉过水焯，然后再炒，那就是回锅肉；
3、螺丝椒有辣味，做辣椒炒肉最合适；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-23 · 天津市
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