冬虫夏草炖老鸭
冬虫夏草是传统的滋补品，性平味甘，具有益肾补肺，止血化痰，免疫调节力等功效。鸭肉的蛋白质含量比其它畜肉高得多，肉嫩味鲜，具有滋阴补虚，利尿消肿之功效。虫草和老鸭一起炖煮，食用后有益肺平喘，补虚抗衰以及提高免疫力的作用
0克
1克
0克
30
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/9
点击查看大图
老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草
-
步骤2/9
点击查看大图
备好生姜片，枸杞子和黄酒
-
步骤3/9
点击查看大图
把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净
-
步骤4/9
点击查看大图
洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多
-
步骤5/9
点击查看大图
通电后盖上，选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时
-
步骤6/9
点击查看大图
把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用少许清水泡着
-
步骤7/9
点击查看大图
炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖
-
步骤8/9
点击查看大图
时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅
-
最后一步
点击查看大图
盛入碗里加入葱花和枸杞子即可享用
1、各家的口味不同，用盐量自己调整。
2、鸭肉属于寒性食物，体质偏寒的可以多加几片生姜进去中和寒性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-23 · 浙江
冬虫夏草炖老鸭的相关分类
冬虫夏草炖老鸭的相关推荐
-
地三鲜
34716547人看过 -
冬虫夏草炖羊肉
25039人看过 -
冬虫夏草炖老母鸡
12370人看过 -
#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭
182149人看过 -
冬虫夏草炖海参
6444人看过 -
冬虫夏草蒸鸭汤
201148人看过 -
蒜蓉鱼片
1624789人看过 -
虫草老鸭汤
346890人看过 -
红油馄饨
68887人看过 -
口水鸡
19323192人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#腊肠炒土豆丝，真好吃呀！
145352人看过 -
孩子们的最爱～鸡蛋肉卷（卷煎）
106181人看过
