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麻辣茄子的做法

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麻辣茄子

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食材清单加入采购清单

长茄子 5个

、

大蒜 2瓣

、

小米辣（可不加） 5个

、

六月鲜10克轻盐酱油1勺 1勺

、

蚝油 1大勺

、

盐适量

、

糖适量

、

麻油适量

、

韭菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
把茄子洗净切成2段，放入碗，锅中加水，把备好的茄子放入蒸格上，加盖用大火烧12分钟
步骤3/8 点击查看大图
蒜头剁成蒜末，辣椒切成小圈
步骤4/8 点击查看大图
倒入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺
步骤5/8 点击查看大图
倒入味达美臻品蚝油1勺
步骤6/8 点击查看大图
韭菜切小段，倒一小点麻油，适量的盐加2勺凉开水，搅拌均匀备用
步骤7/8 点击查看大图
调好的料汁倒入蒸熟的茄子上
最后一步点击查看大图
用筷子剁成一条条就好了，可以开吃了

小贴士

这样做的茄子，好吃又不腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-22 · 浙江

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