蛋黄南瓜烩饭
宝宝的健康成长是妈妈的最大心愿,随着宝贝的不断成长,单纯的母乳和奶粉已经无法满足营养所需,我们需要尝试添加辅食,通过食物来获取营养,锻炼咀嚼功能,对于11个月的宝贝,已经接近一岁,基本开始尝试从以奶喂养为主过渡到以食物喂养为主。 给宝贝的第一口烩饭,我选择的是蛋黄南瓜烩饭,沙沙的蛋黄、甜甜的南瓜,没有任何调味剂,一口下去全是食物本味,浓郁的汤汁包裹住每一颗米饭,好吃的让宝贝停不下来。烩饭中用到的鸡蛋,作为日常最常见的食材,不仅能变幻出各种美味,同时它含有丰富的营养,吸收率高,非常适合生长发育的孩子,所以我给宝贝选择的是圣迪乐 Omega-3 新鲜鸡蛋,优选德国罗曼鸡,以加拿大进口亚麻籽喂养,精选玉米、优质豆粕,天然含有Omega-3,含量大高达326mg/100g,亲和人体更易吸收,每一颗鸡蛋都有属于自己的编码,可溯源更安全!圣迪乐 Omega-3 新鲜鸡蛋没有一点蛋腥味,还伴有亚麻籽清香。好鸡蛋,好营养,让孩子越吃越聪明!
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圣迪乐Omega-3包装精美。
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每一颗鸡蛋都有专属编码,可追溯更安全。
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敲开的蛋液层次分明,蛋黄圆润饱满。
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主要食材。
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南瓜、圣迪乐Omega-3鸡蛋蒸熟。
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圣迪乐 Omega-3 新鲜鸡蛋去除蛋白,取蛋黄。
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用勺子将蛋黄轻轻压碎,非常细腻。
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胡萝卜切碎、青菜切碎。
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不粘锅放入少许油,放入蛋黄炒出沙。
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放入胡萝卜、南瓜泥翻炒。
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加入清水煮开。
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加入软米饭,中小火煮3-5分钟。
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放入青菜碎。
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收汁,出锅。
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软糯香甜的烩饭。
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宝宝的营养餐。
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最后一步
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富含成长所需的Omega-3,如妈妈的爱陪伴宝贝成长。
1、烩饭的软硬程度根据自家宝贝的咀嚼能力来适当调整。
2、11个月的宝宝大部分处于咀嚼期,可以给宝宝安排适合锻炼咀嚼能力的辅食,食物性状逐步过渡到颗粒状、蓉状、小块状。
3、11个月的宝宝的辅食已经很丰富了,但是还是不能直接食用成人的食物,因为含有许多的调味品。
4、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,omega-3 多不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸,同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质的必要营养素,只有靠食物外来补充的这些油酸,才能让人体的生理机能得以正常运作,有助于为人体提供EPA、DHA,在生长发育、维护大脑健康、抵御疾病中发挥重大作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-22 · 浙江
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