酸菜炖脊骨（配粉条血肠）
寒冷的冬天，来一锅酸菜炖脊骨，浑身暖暖和和的，血肠和粉条可以依据个人口味，放或不放。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
7克
40克
110克
623
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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烧开水，血肠下锅煮30秒左右捞出切片
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步骤2/7
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脊骨下锅内，加葱姜料酒焯水
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步骤3/7
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锅内放油，放入葱姜八角炒香
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步骤4/7
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加入脊骨翻炒后加入开水
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步骤5/7
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酸菜清洗两遍，攥干水分加入其中，加入生抽盐十三香，大火烧开后转小火炖至少40分钟
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步骤6/7
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粉条用清水泡软，出锅前10分钟加入，血肠出锅前5分钟加入
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最后一步
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配上蒜泥更好吃哦
第一步只为固定血肠，不要煮太久，肠衣收缩会把血肠肋断，得不偿失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-21 · 辽宁省
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