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白萝卜羊杂粉丝汤

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一道这个季节，特别适合吃的暖身菜——白萝卜羊杂粉丝汤的做法供您参考。成品菜肴汤色奶白，汤鲜味美，喜欢的宝子们，快去试一下吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊杂（6人份） 800g
、
粉丝 80g
、
葱（装饰） 1根
、
香菜（装饰） 2根
、
葱（煸炒） 1段
、
姜（煸炒） 1块
、
料酒 1锅铲
、
胡椒粉 1小勺
、
盐 5克
、
热水 1000ml
、
油 1锅铲
、
白萝卜 半个
烹饪步骤
小贴士

1.炒制的过程中可加入些蚝油，可使羊杂汤更鲜美。 2.羊杂可以先焯水，再炒制。这里没有焯水，所以在炖煮的过程中就需要打去浮沫。 3.粉丝可以提前泡水，缩短炖煮时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 辽宁省

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