拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤
拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤 这半个西葫芦真不能再放了,和啥一起做了呢?抬眼看到这盒内脂豆腐 一软一硬拿辣黄豆酱一起炖一炖,中途想起今儿还没吃鸡蛋,那就也炖个吧 没想到,这个突发奇想还真好吃,这不又造就了一道家常菜 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/8
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准备食材:如图还有鸡蛋和辣黄豆酱,不喜辣用普通的黄豆酱就好
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步骤2/8
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砂锅烧热放入油,油温5成放入葱姜蒜炒香加水足量的水
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步骤3/8
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放入辣黄豆酱搅拌均匀放入生抽和胡椒粉搅拌均匀煮2分钟使辅料调料充分融合
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放入内脂豆腐半盒,小火煮5分钟,用勺子舀出就可以打入一个鸡蛋增加营养(这会儿才想起来今儿没吃鸡蛋呢)再煮3分钟
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放入西葫芦煮1分钟就可以西葫芦是可以生吃的,煮1分钟还可保持脆口
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步骤6/8
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放入香油就关火,撒上小葱、香菜、泰椒最后再撒上熟芝麻
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步骤7/8
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配上一碗二米饭,这个量对小食量的人群很友好
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最后一步
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来吧……展示下汤底浓郁,豆腐煮到了,柔软又带点韧性鸡蛋煮了个十分熟,西葫芦还带着脆口这个小馋很喜欢
不用放盐了,黄豆酱和生抽调制的刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 陕西省
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