暖心暖胃营养丰富的冬瓜豆腐肉丸汤
话说南京的天气越来越冷了,但是室内温度又不是适合开空调,那只能靠一道暖心暖胃的汤来温暖冰冷的脚丫子啦,哈哈哈哈哈! 这道菜食材简单易准备,哪怕是新手也是一学就会,赶紧学起来吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/7
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准备好需要的食材
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步骤2/7
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把胡萝卜擦泥,葱姜剁泥连同鸡蛋和淀粉一起放到肉馅里。肉馅我是在菜场买了搅好的,自己有条件的也可以自己搅馅子。然后放入2克盐、半勺鸡精、5转白胡椒粉、5克孜然粉、4克零卡糖,搅拌均匀后备用。
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步骤3/7
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锅中放入清水800ml,放入冬瓜,开大火烧开
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步骤4/7
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豆腐切片
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步骤5/7
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冬瓜烧开变透明后,把火关小,用勺子挖肉丸下锅
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步骤6/7
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火开大,煮开后下豆腐,再煮两分钟后,然后撒入葱花再滴几滴麻油即可。
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最后一步
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好了,开喝吧
冬瓜不容易熟,所以先煮,然后再下肉圆哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 江苏省
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