酸甜可口,软糯爆浆的茄汁爆浆豆腐
豆腐是人们餐桌上常见的豆制品,具有健脾养胃,清热润燥补充钙质等功效。 用爆浆豆腐做了这款酸甜软糯,开胃下饭的茄汁爆浆豆腐,真的是超级好吃。孩子从不喜欢吃豆腐,但这道茄汁爆浆豆腐上桌就停不下来了… 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打液,把豆腐裹上鸡蛋液。
-
步骤3/10
点击查看大图
依次再裹上淀粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
调一个茄汁:3勺番茄酱+1小勺白糖+2克淀粉+适量清水调匀备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
取不粘平底锅烧热倒入食用油烧热,把豆腐依次铺入锅中,中小火慢煎。
-
步骤6/10
点击查看大图
煎至二面金黄色即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入准备好的茄汁调料。
-
步骤8/10
点击查看大图
用勺轻轻滑动,让每块豆腐都裹上酱汁,至粘稠即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
装入盘中,撒上白芝麻,趁热吃。
-
最后一步
点击查看大图
酸甜软糯,一口爆浆,好吃到停不下来的节奏。快去试试吧!
甜度根据自己的口感适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 江苏省
茄汁爆浆豆腐的相关分类
茄汁爆浆豆腐的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9814739人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
252469人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
254481人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#会爆浆的金针菇石屏豆腐煲
157248人看过 -
玉米枣发糕
24548人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒,口感嫩滑超级好吃
1708597人看过 -
葱烧海参
7880049人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4172883人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10312240人看过 -
云南爆浆小豆腐
65172人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47265905人看过 -
辣子干煸鸡翅 | 下饭菜的首选
116868人看过