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电饼铛版青酱胚芽司康

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看了很多青酱的食谱，似乎用作拌酱的比较多，而且大多是拌意面。如果不作拌酱还可以怎么用？终于看到一个青酱的司康，猛然间醍醐灌顶。虽然并非自制青酱，虽然没有培根，但都不会妨碍一道咸味的青酱司康。 没有培根，就做无肉的青酱司康。把瓶子里剩下的青酱全都用上，液体的成分也还是不足以让面粉成团，那就加一些水好了，或许也可以加牛奶，增加些许奶香，但水最是顺手。 可是烤箱缺位。。。。确切地说，已经不缺了，为烤箱预留的空位只空了大约两周。现在，那个位置已经被填上，然而，烤箱门铰有点儿问题，不能自如闭合，还得找时间拆机修理。这一个月来，都没什么时间和闲心去琢磨那门，烤箱只能是个摆设。烤箱不可用，也没有关系，还有一个破电饼铛。只是上下盘的空间好像不太高，没办法烤出一个厚厚的司康。电饼铛也可以当烤箱用，烘烤的效果也是不错，只是司康很薄，更像是小饼。 加了胚芽的司康看起来有些粗糙，而青酱则让它泛着些许黄绿。味道还行。。。。。 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
中筋粉 100克
、
小麦胚芽 15克
、
糖 5克
、
盐 1小捏
、
泡打粉 3克
、
黄油 20克
、
青酱 40克
、
水 20克
烹饪步骤
小贴士

胚芽也可以用其他配料如坚果或干果代替， 水的用量需根据青酱的稀稠度酌情增减。全部用成青酱更好。 加热时间需根据电饼铛的实际情况酌情调整。

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发布于 2022-11-18 · 浙江

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