生炒鲈鱼
冬季滋补花样吃,鲈鱼富含蛋白质,补脑健脑,鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸,生炒鲈鱼适合老人和小孩吃刺少,用料简单鱼皮带点脆、鱼肉鲜香好吃入味,养出好身体,调出好气色 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/14
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食材
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步骤2/14
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把青红椒切小块,姜切丝、葱切段、鲈鱼切块
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步骤3/14
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加入适量的盐
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步骤4/14
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加入胡椒粉
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步骤5/14
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加入料酒
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步骤6/14
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抓匀后加入淀粉
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步骤7/14
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抓匀腌制二十分钟
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步骤8/14
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锅中加油先把青红辣椒炒至断生
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步骤9/14
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加入少许油把鱼块煎
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步骤10/14
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煎至两面金黄加入姜丝炒香
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步骤11/14
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加入青红辣椒加入鲜汁白酱油
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步骤12/14
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加入淀粉水搅拌均匀
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步骤13/14
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最后加入葱段
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最后一步
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装盘美味即成
鲈鱼洗的时候剪去鱼鳍和鱼肚里面黑膜都要用干净,做起来无腥味,好吃又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-16 · 上海市
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