红焖带皮羊肉
冬天来了,爱吃羊肉的小伙伴,一定要试试这个这个做法。羊肉软糯入味儿,和萝卜搭配,真的是绝了! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
2克
8克
37克
177
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
1.羊肉切大块,清水泡一个小时,中途多换水,泡去血水。(去腥)2.萝卜切块,水开煮三分钟,捞出备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备香料,装进料包。
-
步骤3/6
点击查看大图
羊肉冷水下锅,放入大葱叶、姜片、料酒,水开撇去浮沫,捞出洗净。
-
步骤4/6
点击查看大图
油热放葱段、干辣椒、姜片煸香,放入羊肉小火炒,炒至羊肉微微发黄,放入一勺豆瓣,炒出红油。放入一勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀,加入开入没过羊肉。最好一次加够水炖,中途不再加水。倒入砂锅中,放入香料包,炖1个半小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入萝卜,加入适量盐,再炖半小时。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-16 · 四川省
红焖带皮羊肉的相关分类
红焖带皮羊肉的相关推荐
-
红烧带皮羊腿肉
118687人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1121005人看过 -
不信你不流口水|秋冬滋补带皮羊肉萝卜煲
144934人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
870794人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46992922人看过 -
葱爆羊肉
6231509人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5924716人看过 -
烤羊腿
4616602人看过 -
红烧排骨
29312721人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5153858人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
681516人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11095804人看过