金枕蛋糕原味
这个用料是按照两个吐司纸盒的用料。 如果是450克吐司盒做用料如下： 鸡蛋5个（四大一小）、玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉85克、玉米淀粉15克、泡打粉2克（可不加）、糖55克、盐1克。
106克
95克
113克
1328
千卡
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步骤1/17
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耐高温吐司面包盒两个。
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步骤2/17
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鸡蛋、牛奶、玉米油一起搅拌均匀。
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步骤3/17
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粉类一起过筛搅拌均匀。
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步骤4/17
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适量白醋加糖高速打发。
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步骤5/17
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提起有小弯勾状态即可。
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步骤6/17
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取点打发好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀。
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步骤7/17
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搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里搅拌均匀。
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步骤8/17
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再倒入提前准备好的蛋糕盒里。
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步骤9/17
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两个盒子分装均匀，轻震几下，震出气泡。
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步骤10/17
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中间挤入软化的黄油。
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步骤11/17
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表面撒入适量杏仁片。
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步骤12/17
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放入提前预热好的烤箱，上火150度下火145度45分钟。（每个烤箱温度不同根据自己烤箱温度调整哈！））
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步骤13/17
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中途观察，如果上色太快记得盖锡纸哦！
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步骤14/17
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出炉后轻震几下，侧放冷却。
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步骤15/17
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成品。
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步骤16/17
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成品。
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最后一步
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放入包装。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-16 · 上海
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