无糖无油无花果全麦面包
今天做的是一款比较健康的粗粮美食， 不添加蔗糖和食用油，用的全麦粉，适合减脂健身人士食用。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/15
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高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉放入搅拌桶中
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步骤2/15
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搅拌成光滑面团，放在密封容器中，室温28度发酵60分钟
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步骤3/15
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至两倍大
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步骤4/15
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无花果干冲洗干净，用剪刀对半剪开
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步骤5/15
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发酵好的面团取出拍打排气
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步骤6/15
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擀成长方形面皮，将无花果干和蔓越莓干均匀的铺在面皮上面
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步骤7/15
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卷起来，收口捏紧
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步骤8/15
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放入铺了油纸烤盘上
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步骤9/15
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放入烤箱中，二发20分钟取出，烤箱180度预热10分钟
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步骤10/15
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发酵好的面包胚表面喷水
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步骤11/15
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撒上燕麦片
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步骤12/15
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放入预热好的烤箱中层，150度烤25分钟
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步骤13/15
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取出放凉
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步骤14/15
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切片食用
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最后一步
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甜味来自果干，口感扎实，很耐饿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-16 · 广东省
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