家庭版寿喜锅
一道日式家庭版寿喜锅，食材简单，无需外卖，在家也可以享受到。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
45克
77克
53克
917
千卡
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步骤1/11
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鸡翅用清水浸泡出血水，可以提前操作此步骤。控干水分后，用不粘锅无需放油，鸡皮面超下煎出油，再翻面煎至金黄色即可出锅。
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步骤2/11
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然后烧一锅清水，煮开烫一下鸡翅。
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步骤3/11
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手工肉丸：之前有教程可翻看之前食谱，这里就不多介绍
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步骤4/11
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同样水烧开放入肉丸煮熟即可捞出待用
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步骤5/11
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海带用清水冲洗一下，因为是自家晾晒海带，无需过度清洗。
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步骤6/11
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准备寿喜锅底汤：100克清水中加100克清酒
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步骤7/11
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再加100g味淋
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步骤8/11
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再加50g淡口酱油
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步骤9/11
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再放少许鱼素，调制好倒入锅中
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步骤10/11
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再放入提前备好食材，然后中火煮开，再转小火煨炖20分钟左右即可
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最后一步
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如有溏心蛋可以添加一个。完美出锅！
食材可以根据自己需要添加。如果可以话用卡式炉炖煮，还可以涮肉、添加蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-16 · 湖南省
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