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零厨艺滋补羊肉萝卜汤冬天的温暖味道

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适合冬天的滋补暖胃汤，无需厨艺只需有足够的耐心等待即可

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊腿骨肉 700克

、

白萝卜 1个

、

盐 10克

、

大葱 1根

、

生姜 3～5片

、

黄酒 10克

、

红枣（枸杞）一把

、

青蒜（香菜）一份

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
煲汤选羊腿骨肉
步骤2/9 点击查看大图
准备好煲汤的食材
步骤3/9 点击查看大图
羊肉冷水下锅放入大葱段、姜片和黄酒
步骤4/9 点击查看大图
煮开将羊肉捞出用开水冲洗干净，换锅煲汤（具体操作看视频演示）
步骤5/9 点击查看大图
煲汤的时候准备配菜，白萝卜去皮切小块
步骤6/9 点击查看大图
青蒜和香菜切小段
步骤7/9 点击查看大图
煲足一个半小时后放入萝卜块，红枣和枸杞，再煲半个小时
步骤8/9 点击查看大图
最后撒些细盐调味，青蒜和香菜增加羊汤口感
最后一步点击查看大图
羊肉煲到能自然脱骨，酥香可口，非常适合冬天喝的营养汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-15 · 上海市

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