炸萝卜丸子的做法

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炸萝卜丸子

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萝卜萝卜丸子

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主料：

青萝卜一根胡萝卜一根面粉一碗五香粉一勺咸盐一勺鸡蛋两个清油好多味极鲜一勺鸡精一勺十三香一勺

烹饪步骤

步骤1/10
两种萝卜擦短一点，擦好后水焯3分钟左右，萝卜纤维粗，不容易烂，所以不用太刻意规定时间
步骤2/10
捞出后把水挤干，越干越好
步骤3/10
挤成这样
步骤4/10 点击查看大图
葱白切沫，放入萝卜中
步骤5/10 点击查看大图
放入十三香一勺，鸡精一勺，味极鲜一勺，咸盐一勺，鸡蛋两个搅拌
步骤6/10 点击查看大图
加入一碗面粉，面粉别放太多，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
起锅烧油，油多一点，油温七成热，把丸子挤成圆形，放锅中炸，变色后捞出
步骤8/10 点击查看大图
都炸完再复炸一遍会更脆
步骤9/10 点击查看大图
复炸后就变金黄了。
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如果萝卜擦短点会更好看。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

萝卜尽量擦的短一点，这样外形好看点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 新疆维吾尔自治区

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