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凉拌醋黄瓜的做法

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凉拌醋黄瓜

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10分钟左右

黄瓜 1根

、

盐适量

、

醋 40g

、

白砂糖 40g

、

蒜泥 2小瓣

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗干净黄瓜，用刀背拍打，然后切片，放少许盐腌制一会。
步骤2/5 点击查看大图
小碗里准备白砂糖，醋，备用。
步骤3/5 点击查看大图
两瓣蒜，去皮，拍扁切小片。
步骤4/5 点击查看大图
倒出腌制出来的水分，把白砂糖，醋，倒入黄瓜内搅拌一下。
最后一步点击查看大图
放入蒜片，烧热油，淋在蒜片上，搅拌均匀即可。

小贴士

1、糖和醋，可以根据个人喜好增减。 2、放了蒜，醋感觉才能入味，之前做过没放蒜的，感觉醋进不到黄瓜里面去，不入味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 江苏省

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