肉沫鸡蛋羹
鸡蛋羹营养丰富，不管是老人孩子都适合。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/8
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来个合影。肉沫我喜欢一次性调和一些分小份放冰箱冷冻。
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步骤2/8
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打散鸡蛋，然后放入1.5倍鸡蛋液的水，放一点点盐，调和均匀，然后过滤一遍。
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步骤3/8
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放入蒸锅，水开开始计时，中大火8分钟，关火焖3分钟。
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步骤4/8
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在等的时候炒肉沫。
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步骤5/8
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热锅凉油，放入肉沫快速翻炒，然后放入一勺六月鲜轻盐昆布酱油
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步骤6/8
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适量开水，大火烧开后收汁。放入适量葱花煸炒均匀。
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步骤7/8
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鸡蛋羹漂亮，镜面。
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最后一步
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均匀撒上肉沫，漂亮。
蒸鸡蛋羹放一点点盐，经验哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-12 · 江苏省
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