中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤

浏览 170423 · 收藏 4311

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这盅黄芪红枣鸡汤，特别适合女性食用。鸡肉富含蛋白质和微量元素，能提高人体免疫力，尤其冬天常喝鸡汤，强身健体还能预防感冒。黄芪有补气一说，用它煲汤或者泡水饮用，补气效果佳。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

营养分析查看详情

8克
35克
85克

541
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡大腿 1只

、

胡萝卜半根

、

红枣 5颗

、

莲子 1把

、

黄芪 10克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料：鸡腿洗净，胡萝卜削皮，红枣和莲子无需泡发，黄芪一撮
步骤2/5 点击查看大图
鸡腿剁小块，焯水洗净，胡萝卜切块
步骤3/5 点击查看大图
材料全部放炖盅里，倒适量水
步骤4/5 点击查看大图
炖盅放入炖锅里，选择煲汤模式，1-2.5小时均可，视口感调整
最后一步点击查看大图
肉烂汤鲜，盐可放可不放，因为有枣和胡萝卜，汤是鲜甜的

小贴士

1. 这一盅可供2-3人足量食用，可根据实际食用量调整各食材的用量； 2. 鸡腿中的多余的油脂和血水，隔水炖需焯水后再使用，这样可使汤品更清澈，肉块无血沫附着； 3. 黄芪用量不宜太多，一小撮即可，太多会压住鸡汤的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 山东

换个做法