虾米干煸四季豆,咸香又鲜美
从小就很喜欢吃四季豆,脆脆的,有点点甜,好吃,长大后可以自己做给喜欢的人吃,也是一种幸福❤️。今天来个干煸法,相比较油炸的少油健康。 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/11
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四季豆用手掰成段,洗净沥干水分
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放入空气炸锅180度15分钟,中途可翻面
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虾米提前泡水,膨胀后用滤网捞出,虾米水留着备用。
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步骤4/11
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脱水后的四季豆
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虾米切碎
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步骤6/11
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蒜切末,葱白切小圈,姜切末。
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锅中热油,倒入四季豆小火煸至边角变色,大概5-6分钟
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步骤8/11
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加入姜蒜
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步骤9/11
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再加入虾米和葱白,翻炒均匀,加生抽,耗油,少许糖调味,倒点虾米水进去翻炒一会盛出装盘。
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步骤10/11
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很好吃,又香又鲜,也没有油炸的油腻感
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最后一步
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开吃
盐可以根据自家口味习惯适当加或者不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 河南
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