强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲的做法

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强健筋骨，助力儿童生长-山药牛肉煲

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冬天多吃牛肉，营养滋补，孩子多吃体格健壮！快手山药牛肉煲，汤鲜味美，滋补养颜、秋冬时节来一锅，真的很赞哦！山药是气阴双补——既能够补气，又能够补阴。 ①补脾肺肾气②补脾肺肾阴。牛肉中的蛋白质含量非常丰富，可以提高孩子机体的抗病能力，对于生长和发育都很有好处。牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等功效，对于生长发育周期的孩子强壮筋骨来说非常有帮助。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

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43克
65克
30克

748
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

食材清单加入采购清单

主料：

牛肉 300克铁棍山药 1根裙带菜少许黄瓜 1根小葱 1根姜 3片蒜 2瓣香菜 1根花椒粉 1勺料酒一茶勺盐 10克生抽 1勺淀粉 1勺胡椒粉少许油 1汤匙花椒粒 8克

烹饪步骤

步骤1/13
准备300克牛肉，切厚片，加入盐、料酒、生抽、花椒粉、淀粉，抓拌均匀。
步骤2/13
腌制半小时。
步骤3/13
准备好葱姜蒜、香菜、黄瓜。
步骤4/13 点击查看大图
山药切片待用。
步骤5/13 点击查看大图
准备些裙带菜泡好待用。
步骤6/13 点击查看大图
砂锅中放入少许油，放入花椒粒爆香，放入葱姜蒜。
步骤7/13 点击查看大图
加入水，放入山药片，煮开锅。
步骤8/13 点击查看大图
放入腌制好的牛肉片，加入适量盐、炖煮5分钟。
步骤9/13 点击查看大图
放入裙带菜继续炖煮3分钟。
步骤10/13 点击查看大图
放入黄瓜片，撒上胡椒粉。
步骤11/13 点击查看大图
出锅前撒上香菜，即可关火喽！
步骤12/13 点击查看大图
热腾腾的一锅，营养满满！
最后一步点击查看大图
配上一碗米饭，超满足！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 北京市

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