香辣梭子蟹
过敏后吃的第一顿海鲜，想了很久了
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步骤1/6
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将梭子蟹用清水洗干净，屁股去掉，壳拆下来留着备用，去掉腮，对半切开。
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步骤2/6
锅里烧热油，用梭子蟹粘一点玉米淀粉，下锅煎制定型
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步骤3/6
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煎好的梭子蟹定型，剩出备用
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步骤4/6
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用余油加入姜蒜辣椒炒香。
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步骤5/6
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加入刚刚的梭子蟹，和蟹壳，加入半罐啤酒，盖锅盖焖一会，加入葱段翻炒均匀，收干一点汤汁就可以了。
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最后一步
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剩出摆盘，超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-10 · 湖南省
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