云朵牛奶小面包（无油低糖）❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
颜值超高的日式云朵小面包，超级松软！无油低脂，奶香十足。不用出手套膜，不用一直揉面，做出来也超级好吃！
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好食材。➕模具（28*28方形烤盘）
-
步骤2/4
点击查看大图
1⃣️一发：把所有食材混合在一起，揉成面团，盖保鲜膜发酵（常温发酵1小时或烤箱38度半小时)。小贴士：✨酵母最好先混合在牛奶里再倒入面粉中，避免与盐和糖直接接触✨✨糖量可根据喜好增减，可减至20g左右（不怎么甜）✨2⃣️二发：发酵后变大，取出按压排气，分成25个均匀小面团，揉搓光滑摆在烤盘中。烤箱发酵38度1小时（放碗水保持湿度），发酵至两倍大粘连在一起即可。
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣️装饰：取出后表面可装饰干粉：糖霜或奶粉（用筛子筛），椰蓉或芝麻（直接撒）。不撒也可以。4⃣️烘烤：烤箱170度20分钟，观察表面颜色太深可盖锡纸。取出后晾凉即可。
-
最后一步
点击查看大图
超级松软的小面包就完成了！✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-10 · 河北
云朵牛奶小面包的相关分类
云朵牛奶小面包的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11650555人看过 -
牛角小面包
7344285人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74528492人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本）
1404100人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3249048人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6908963人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16636545人看过 -
毛毛虫面包—童年的最爱，怎么吃都吃不够！
46526人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5198153人看过 -
奶香蛋挞
72560498人看过 -
酥皮菠萝包（低糖低油）｜免手套膜面包/港式菠萝包
187710人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13316110人看过
